（）元素能抑制香菇菌丝生长。

香菇菌棒排场时菌棒间距5厘米，与地面成（）的倾斜角。

培育花菇与一般培育香菇不同，当菌袋上的菇蕾长到1.5cm左右时，用刀片把菇蕾处（）的袋面割破。

白色双孢菇因子实体富含有酪氨酸，在采收或运输中常因受损伤而变色。

黑木耳的菌丝培养阶段要求暗光环境，光线过强容易延迟现耳。

毛木耳出耳时，菌袋摆放的方式有（）。

大球盖菇的栽培模式有（）。

黑木耳多糖对癌细胞具有明显的抑制作用，并有增强人体生理活性的医疗保健功能。

（）等，均易导致根霉污染蔓延。

第一批香菇很容易产生大量的畸形菇，主要是因为营养不足。