单项选择题在色谱分析中，其心脏部分是（）。
A.色谱柱
B.恒温系统
C.检验系统
D.载气与进样系统
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1.单项选择题根据真菌分类，本耳属于（）。
A.子囊菌纲
B.担子菌纲
C.半知菌纲
D.藻菌纲
2.单项选择题SS琼脂是（）培养基。
A.鉴别
B.选择
C.基础
D.特殊
3.单项选择题食品中加入苯甲酸或苯甲酸钠，可抑制酵母和霉菌生长，但pH必须在（）以下的食品中才有作用。
A.6.5
B.6
C.5
D.4.5
4.单项选择题血清培养基用流通蒸汽加热灭菌，通常温度不超过100℃，应每日（）灭菌。
A.1次
B.2次
C.3次
D.4次
5.单项选择题在以邻苯二甲酸氢钾（KHC8H4O4）为基准物标定NaOH溶液时，下列仪器中需用操作溶液淋洗三次的是（）。
A.滴定管
B.容量瓶
C.移液管
D.锥形瓶
10.问答题罐头食品常见的腐败变质现象主要有以下几种：
最新试题
配制质量分数为5%的氯化钠溶液100G，下面配制正确的是（）。
题型：单项选择题
黄酒中PH值的测定是将玻璃电极和甘汞电极同时浸入试样溶液中进行的，这种方法属于（）方法。
题型：单项选择题
制备测酒精度试样时，经蒸馏后得到的溶液称为（）。
题型：单项选择题
食品抽样检验对检验批的组成有一定要求，下列关于产品合理组批的叙述最合适的是（）
题型：单项选择题
酸溶液能跟酸碱指示剂反应、能跟多种活泼金属反应、（）。
题型：单项选择题
乳制品的样品留样，要在正常保存条件下至保质期满后（）为止，以供必要的品质测定及处理产品质量纠纷时使用。
题型：单项选择题
测白酒酒精度时对密度瓶的处理方法是（）。
题型：单项选择题
食品抽样检验对检验批的组成有一定要求，下列关于产品合理组批的叙述最合适的是（）。
题型：单项选择题
若分光光度计的吸收池盛放过不溶于水的溶剂，应使用（）进行清洗。
题型：单项选择题
液体培养基灭菌前后都要测定PH值，测定时尽量使培养基的温度降到（20-25）℃，校正通常用接近（）G/L的氢氧化钠或者1MOL/L的盐酸。
题型：单项选择题