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下列哪个不是奄列蛋常用的馅心()
焗生菜牡蛎卷的成品色泽主要是()
煎牛扒牡蛎汁中的牡蛎要切成块状。
胶冻汁成品要求应(),无杂质。
莫内沙司是奶油沙司加计司和()即可。
煎培根可以用色拉油还可以用()
瓦夫饼加热时间一般为()
焖比目鱼白酒汁的色泽是桔红色。
马德拉沙司是布朗沙司加()煮透即可。
制作千岛汁时需加入()、煮鸡蛋、酸黄瓜、青椒、马乃司少司、番茄少司、柠檬汁、食盐和胡椒粉。