单项选择题母乳中碳水化合物的主要成分是（）
A、半乳糖
B、乳糖
C、糖原
D、葡萄糖
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1.单项选择题考虑营养需要及产妇身体状况，正常分娩后事宜进食（）
A、普通膳食
B、流质食物
C、半流质食物
D、固体食物
2.单项选择题几乎不能通过乳腺进入乳汁的维生素有（）
A、维生素A
B、维生素D
C、维生素B1
D、维生素C
3.单项选择题孕早期的膳食原则不包括（）
A、按照孕妇的喜好，选择促进食欲的食物
B、选择容易消化的食物
C、少食多餐
D、补钙
4.单项选择题机体可通过（）将蛋白质转化为葡萄糖功能
A、生酮作用
B、生糖作用
C、糖原异生作用
D、互补作用
5.单项选择题必需脂肪酸的最好来源是（）
A、乳类
B、植物油类
C、肉类
D、深海鱼类
6.单项选择题类脂只要有磷脂、糖脂和（）等
A、类固醇
B、胆固醇
C、谷固醇
D、卵磷脂
7.单项选择题人体体格测量的根本目的是（）
A、评价机体膳食营养状况
B、评价机体健康状况
C、评价机体运动机能状况
D、评价机体生长发育状况
8.单项选择题不属于数据库基本机构的是（）
A、原始数据
B、概念数据层
C、数据共享
D、逻辑数据层
9.单项选择题膳食调查报告的格式不包括（）
A、题目
B、前言
C、数据库
D、参考文献
10.单项选择题膳食调查报告的主体内容不包括（）
A、居民食物摄入状况
B、居民能量和主要营养素摄入状况
C、居民的体格状况
D、居民膳食结构的评价
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关于甲状腺素促进代谢和身体的生长发育，下列说法错误的是（）。
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关于鲜乳的营养价值，下列说法错误的是（）。
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胃壁细胞产生的内因子与哪种维生素的吸收有关？（）
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食谱编制中，成人碳水化合物供给的能量在总能量中的比例一般为（）。
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20周岁，轻体力劳动中国男性，每天需要的能量最接近下列哪个值？（）
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不属于称重法特点的有（）。
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常见于集体用餐，核定饭菜用量的原则以下错误的是（）。
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对群体中几乎所有个体来说都不至于损害健康的摄入量是（）
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