多项选择题下列哪些属于绿茶：（）
A、龙井
B、碧螺春
C、君山银针
D、蒙顶黄芽
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1.单项选择题试述安溪铁观音的品质特征（）
A、色泽乌润，富有光泽
B、色泽翠绿，富有光泽
C、颜色暗红，无光泽
D、颜色暗黑，无光泽
2.单项选择题贮存茶叶的适宜温度一般是（）度？
A、10度左右
B、20度左右
C、30度左右
D、随意
3.单项选择题水分含量越（），就越能保存茶叶品质。
A、高
B、低
C、均匀
D、适中
4.单项选择题茶叶中的（）是抗氧化剂，具有防衰老的作用。
A、维生素A
B、维生素B
C、维生素H
D、茶多酚
5.单项选择题冲泡绿茶时，通常一只容量为100—150mL的玻璃杯，投茶量为（）
A、1—2g
B、1—1.5g
C、2—3g
D、3—4g
6.单项选择题审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格一致，碗容量为（）
A、160ml
B、180ml
C、190ml
D、200ml
7.单项选择题冲泡调饮红茶的时间一般以（）分钟为宜。
A、15~20
B、10~15
C、5~10
D、3~5
8.单项选择题用红碎茶冲泡调饮红茶时，用水量一般以每克茶（）为宜。
A、10~20ml
B、30~40ml
C、50~60ml
D、70~80ml
9.单项选择题形成绿茶汤色的主要物质是（）
A.茶多酚及其氧化产物
B.叶绿素
C.叶黄素
D.胡萝卜素
10.单项选择题君山银针属于（）类。
A、绿茶
B、黑茶
C、黄茶
D、花茶
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泡茶表现了儒家的（）
题型：单项选择题
元人杂剧中《刘行首》，（）折中就有这样一个台词，教你当家不当家，及至当家乱如麻；早起开门七件事，柴米油盐酱醋茶。
题型：单项选择题
下列关于茶多酚的描述正确的是（）
题型：多项选择题
新品黑茶和陈年黑茶第一泡冲泡时间分别是多少？（）
题型：单项选择题
下列有关儒道“中庸和谐”与茶道结合的说法正确的是（）
题型：多项选择题
茶叶中水溶性物质含量约为（）
题型：单项选择题
苏东坡赞“从来佳茗似佳人”，其中“佳人”指的是（）
题型：单项选择题
中国茶道的思想内涵囊括了以下哪些精神、思想与理念？（）
题型：多项选择题
以下关于茶画描述正确的是（）
题型：多项选择题
叶底审评是指对冲泡后的茶叶，从（）等方面进行评定。
题型：多项选择题