多项选择题以下哪种乳属于生理异常乳()。
A、初乳
B、末乳
C、营养不良乳
D、风味异常乳
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
1.单项选择题牛乳中加入水以后牛乳的冰点就会发生变化,那么加入水以后牛乳的冰点会比正常牛乳的冰点()。
A、高
B、低
2.单项选择题我们常说的低酸度酒精阳性乳酸度在()。
A、16度以下
B、16.5度
C、16.5—18度
D、16—16.5度
最新试题
牛奶干物质中含量最多的是()。
题型:单项选择题
奶站审核表CCP与CP权重不同,在奶站管理中重点要关注CCP点。
题型:判断题
确保审核体系是否合理的因素是什么?()
题型:单项选择题
原奶中嗜冷菌的繁殖,会改变原奶中蛋白质的等电点,数个月后,成品牛奶的蛋白质会发生沉淀而不会发生苦包现象。
题型:判断题
微生物的生长条件为()
题型:多项选择题
口蹄疫的防治一般以预防为主,接种疫苗、牧场出口设置消毒槽为比较有效的方法,但是口蹄疫牛一般不会直接影响到原奶中细菌的含量
题型:判断题
奶站毛巾消毒良好的控制标准一般为100CFU/100cm2。
题型:判断题
我们常说的低酸度酒精阳性乳酸度在()。
题型:单项选择题
检查第一把奶挤奶前观察或触摸乳房外表是否有红、肿、痛症状或创伤。把每个乳区的第一把奶挤出,检查牛奶中是否有凝块、絮线状或水样奶,可及时发现临床乳房炎,防止乳房炎奶混入正常乳中
题型:判断题
原料奶质量的好坏会直接影响产品在货架期内的质量。
题型:判断题