多项选择题饭店的预订工作一般是由前厅部的()进行的。
A.预订处
B.总台
C.销售部
D.商务中心
E.接待处
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1.多项选择题饭店房价的类型有()
A.标准价
B.免费
C.修正美式计价
D.折扣价
E.欧式计价
2.多项选择题饭店中的留言服务,一般可以分为()留言。
A.会议
B.访客
C.网站
D.住客
E.手机
3.多项选择题下列()属于客房清洁质量保证的内容。
A.整理次数
B.布置规格
C.工作定额
D.操作程序
E.检查制度
4.多项选择题客房部,具体由()业务部门组成。
A.客房服务中心
B.客房楼面
C.公共区域
D.布件房
E.洗衣房
5.多项选择题标准套间,又称()
A.普通套间
B.高级套间
C.双套间
D.家庭套间
E.豪华套间
6.多项选择题在色彩上,中餐厅一般以()为佳。
A.蓝
B.红
C.紫
D.绿
E.黄
7.多项选择题按酒的酿造方法分类,酒有()
A.酿造酒
B.鸡尾酒
C.蒸馏酒
D.葡萄酒
E.配置酒
8.多项选择题娱乐休闲主要包括()娱乐。
A.歌舞类
B.游戏类
C.知识类
D.运动类
E.附属类
9.多项选择题通常,宾客投诉时有()的心理。
A.求发泄
B.求安全
C.求尊重
D.求补偿
E.求舒适
10.问答题饭店制度的特性是什么?
最新试题
饭店设备的备件主要包括()。
题型:多项选择题
饭店客房收益管理的基本办法除了超额预订、折扣配置外,还有()。
题型:多项选择题
饭店的“万能工”最基本的职责是()。
题型:单项选择题
根据现行制度,饭店坏寐损失是指()。
题型:多项选择题
若饭店以计划为标准,采用比较法对经营情况进行分析,那么()。
题型:单项选择题
饭店研究客人需求的基本目的是为了()。
题型:单项选择题
饭店对原有设备进行技术加工,以追加劳动的形式改变和提高原有设备的使用价值称为()。
题型:单项选择题
饭店的客房管理应该达到使客人宾至如归的目标,这就要求()。
题型:多项选择题
某饭店为实施减员增效的管理方案,客房服务员的整房定额须提高15%。那么其工时定额应压缩()(取整数)。
题型:单项选择题
对员工行为的强化,必须以事实为依据,以制度为准绳,不被假象所迷惑,更不能以个人的好恶来评价一个员工的行为。这是员工行为强化的()。
题型:单项选择题