搞好客房销售，保持良好的客房出租率，还能带动餐饮、购物、娱乐等一系列收入，对于提高饭店经济效益具有十分重要的意义。

旅游企业的营业收入，一般很难区分哪些是主营业务收入，哪些是其他业务收入。

旅行社在确认其收入时应以旅行团离开本地或出境为准。

职工薪酬是指企业为获得职工服务而给于的各种形式的报酬。

商场销售业务分散收款容易发生差错与弊端，而集中收款手续繁琐。

低值易耗品的摊销和修理均应根据使用部门的不同，分别列入“销售费用”和“管理费用”账户。

企业收入确认应符合实质重干形式原则。

旅行团按旅游线路逐地游览，旅游费用也随着旅游路线的延伸而不断发生，这些费用一般是由每一个城市的每一个接团社支付的，直至旅行团完成旅程离境时，旅游费用的支付才结束，营业收入也同时确认实现。

物料用品是指企业用于经营业务、日常维修、劳动保护方面的材料、零配件及日常用品、办公用品和包装物品等。

旅游业、饮食业和服务业是以向消费者提供劳动服务为特怔的服务行业。