在勃艮第一款酒标有GrandCru的葡萄酒（）

单项选择题在勃艮第一款酒标有GrandCru的葡萄酒（）

A.只可以酿自黑比诺葡萄
B.只可以用霞多丽葡萄
C.必须来自一个单一葡萄园
D.可以酿自给产区任何一个地方生长的葡萄

1.单项选择题 以下哪一项是属于黑皮诺在法国勃艮第的经典产区。（）
1.热夫雷尚贝坦
2.尼伊圣乔治
3.普伊芙塞
4.博纳
5.波马尔

A.1、2、5
B.3、4、5
C.1、2、4、5
D.1、2、3、4、5

2.单项选择题以下有关起泡酒开瓶的操作中不正确的是（）。

A.需要酒刀来开塞
B.酒瓶需倾斜30°
C.转动瓶子，而不是瓶塞
D.开瓶后，轻轻一声噗是最优雅的，而不是爆炸声

3.单项选择题 对于打开而未喝完的葡萄酒以下哪种方法是可取的。（）
1，塞上瓶塞将其储藏与室温环境。
2，用真空装置去除瓶内的空气。
3，在酒瓶那置入比氧气更重的惰性气体。
4，换瓶，将酒液装入较小瓶子中，装满以排出空气。

A.1、2、3、4
B.2、4
C.1、3、4
D.2、3、4

4.单项选择题不同的葡萄酒需要不同的适饮温度以下描述中错误的是（）。

A.红葡萄酒在室温下就能应用，但是空调和暖气的因素也需要考虑。
B.中等或饱满酒体的红葡萄酒适应温度为15度到18度。
C.起泡酒和白葡萄酒都需要冰镇已达到最佳的适应温度轻酒体的红葡萄酒，不需要冰镇。
D.甜葡萄酒和起泡酒一样，再饮用前都需要进行充分冰镇。

5.单项选择题一般而言沿海地区的葡萄园气候与陆地中心的有什么不同？冬季（）夏季（）。

A.更温暖，更温暖
B.更温暖，更凉爽
C.更凉爽，更温暖
D.更凉爽，更凉爽

6.单项选择题下列哪一种香气是与赤霞珠联系起来的。（）

A.黑加仑
B.花丛
C.荔枝
D.草莓

7.单项选择题下列哪一个选项，是酒标术语中按照陈年时间增长排序的。（）

A.珍藏，特选珍藏，培养的
B.培养的，珍藏，特选珍藏
C.培养的，特效珍藏，珍藏
D.珍藏，培养的，特选珍藏

8.单项选择题气候会影响葡萄酒的风格，产自凉爽，气候下的葡萄酒往往会（）。

A.高酒精度，轻酒体，高酸度
B.低酒精度，轻酒体，低酸度
C.低酒精度，轻酒体，高酸度
D.高酒精度，重酒体，高酸度

9.单项选择题以下有关长相思的特点说法正确的是（）。

A.他不是一个具有浓郁芳香的葡萄品种。
B.大多数长相思没有橡木味，因为其风格是以清新的果香为主导。
C.大多数的长相思都适合陈年
D.因为它酸度高，所以不适合酿造甜葡萄酒。

10.单项选择题 下列哪些葡萄可以被用于香槟的生产。（）
1.霞多丽
2.麝香
3.黑皮诺

A.1、2
B.1、3
C.2、3
D.1、2、3