下列哪个选项，是使用转移方法酿造起泡酒的正确工序。（）

单项选择题下列哪个选项，是使用转移方法酿造起泡酒的正确工序。（）

A.酵母自溶，将葡萄汁倒入罐中，过滤加糖。
B.将葡萄汁倒入罐中过滤酵母自溶加糖。
C.加糖过滤酵母自溶将葡萄汁倒入罐中。
D.过滤加糖将葡萄汁道路冠中酵母自溶。

1.单项选择题半甜或甜酒，酒体中等，酸度高带有柑橘类水果和苹果的香味最贴切的描述了。（）

A.武弗雷
B.密斯卡得
C.阿尔萨斯琼瑶浆
D.弗勒里

2.单项选择题用西拉酿造的葡萄酒的颜色单宁和酒体通常为。（）

A.颜色深，丹宁低，酒体轻盈
B.颜色淡，单宁高，酒体饱满
C.颜色深，单宁高，酒体饱满
D.颜色淡，单宁低，酒体轻盈

3.单项选择题增芳德是在（）享有盛誉.

A.智利
B.阿根廷
C.加利福尼亚
D.澳大利亚东南

4.单项选择题阿尔瑪涅克是（）

A.酿造干邑的子产区
B.一款加强葡萄酒
C.一款用苹果酿造的烈酒
D.一款用葡萄酿造的烈酒

5.单项选择题 标注为cuvee的葡萄酒可以是用（）酿出的混酿酒
1不同葡萄品种
2不同产区的葡萄酒液
3酒庄里不同发酵罐内的葡萄酒液
4不同年份的葡萄酒液

A.1
B.13
C.24
D.1234

6.单项选择题下列哪款是采用传统方法酿造的西班牙起泡葡萄酒。（）

A.普罗赛克
B.年轻酒
C.索莱拉
D.卡瓦

7.单项选择题在酿造葡萄酒的过程中，需要用什么将糖分转化为酒精。（）

A.酵母
B.单宁
C.二氧化碳
D.细菌

8.单项选择题以下哪些产区，以生产大批量低价位的霞多丽葡萄酒而著称。（）

A.皮里尼蒙哈谢
B.西开普省
C.意大利南部
D.默尔索

9.单项选择题干型，酸度高带有青柠蜂蜜和汽油的香味最贴切的描述了（）。

A.克莱尔谷雷司令
B.卡萨布兰卡霞多丽
C.嫂阿维
D.艾米塔日

10.单项选择题标注为瓦波利切拉的阿玛罗內葡萄酒（）。

A.是用白葡萄酿造的
B.是用葡萄干酿造的
C.经过加强的
D.酒精度低