判断题在小麦储藏过程中,蛋白质会发生变化,使小麦粉的食用品质变差。
您可能感兴趣的试卷
最新试题
畜禽肉及副产品原则上抽取样品数量(可食用部分)不少于()
题型:单项选择题
下列关于萃取溶剂的选择说法正确的是()。
题型:单项选择题
下列关于微生物细胞中的水分的说法,错误的是()
题型:单项选择题
粗纤维的测定以下步骤不需要的是()。
题型:单项选择题
GB 4789.3-2016做大肠菌群检验时,如有初发酵管产气需进一步做()。
题型:单项选择题
测定油脂过氧化值,其过氧化值一般用()表示。
题型:单项选择题
对于酸类物质在食品中的作用描述不正确的是()。
题型:单项选择题
抽样时至少需2名抽检人员,二人的现场工作方式错误的是()
题型:单项选择题
根据相似相溶原则,极性弱的成分,如有机氯农药应选()溶剂提取。
题型:单项选择题
常压干燥法测定面粉中水分含量时,选用干燥温度为()
题型:单项选择题