如何区别鲜牛奶与含乳饮料（）。

多项选择题如何区别鲜牛奶与含乳饮料（）。

A、鲜牛奶中的蛋白质含量一般不低于2.9％，而含乳饮料通常在1.0％以上
B、鲜牛奶的颜色比含乳饮料的白
C、鲜牛奶和含乳饮料在包装物上都应有明显的标识，即“鲜牛奶”或“含乳饮料”
D、鲜牛奶的味比含乳饮料的浓香

1.多项选择题食品从业人员个人卫生要做到的“四勤”包括（）。

A.勤洗澡理发
B.勤洗手剪指甲
C.勤洗餐饮具
D.勤换工作服

2.多项选择题下列哪些人员必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作（）。

A.新参加工作的食品生产经营人员
B.临时参加工作的食品生产经营人员
C.体检满一年后的食品生产经营人员
D.办好健康证后休假一月再上岗的食品生产经营人员

3.多项选择题食品从业人员必须持有效（）。

A.健康证明
B.卫生知识培训证
C.下岗证
D.技术合格证明

4.多项选择题食品召回是指食品生产者按照规定程序对不安全食品通过（）等方式，及时消除或减少食品安全危害的活动。

A.换货
B.退货
C.退款
D.补充或修正消费说明

5.多项选择题食品的卫生指标是指有关食品卫生安全状况的指标，主要包括（）。

A.有害金属限量指标
B.微生物限量指标
C.有害物残留限量指标
D.食品添加剂限量指标

6.多项选择题《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》中要求深入实施的“三绿工程”的主要内容是（）。

A.提倡绿色消费
B.培育绿色市场
C.开辟绿色通道
D.生产绿色食品

7.多项选择题食品进口单位在申报检验时，应当提供输出国（地区）所使用的哪些有关资料和检验报告（）。

A、农药
B、添加剂
C、熏蒸
D、洗涤剂

8.多项选择题下列哪些产品必须符合国家卫生标准和卫生管理办法的规定（）。

A.进口的食品
B.食品添加剂
C.食品容器、包装材料
D.食品用工具及设备

9.多项选择题食品标准分为（）。

A.国家标准
B.行业标准
C.地方标准
D.企业标准

10.多项选择题自2004年1月1日起，我国首先在（）和醋等食品行业中实行商品质量安全市场准入制度。

A.大米
B.食用植物油
C.小麦粉
D.酱油