超滤是利用孔径（）的超滤膜来过滤含有大分子物质或微细粒子的溶液，使大分子物质...

单项选择题超滤是利用孔径（）的超滤膜来过滤含有大分子物质或微细粒子的溶液，使大分子物质或微细粒从溶液中分离出来。

A.100μm
B.0.02~10μm
C.0.001~0.02μm

1.单项选择题超临界萃取时的传质速率（）其处于液态下的溶剂萃取速率。

A.大于
B.小于
C.等于

2.单项选择题由湿球温度方程可知湿球温度T_w为（）。

A.干球温度、露点的函数
B.干球温度、湿度的函数
C.湿球温度、湿度的函数
D.湿球温度、露点的函数

3.单项选择题当物料含水量x大于临界含水量x₀时，属（）。

A.干燥速率为零
B.内部扩散控制
C.降速干燥阶段
D.恒速干燥阶段

4.问答题试述对萃取法与蒸馏法二者进行比较？

5.问答题试述对萃取法与蒸馏法提取应用特点进行比较？

6.问答题湿物料经干燥后达不到产品含水量的要求（偏高），你认为应采取什么措施来解决它？

7.问答题如何强化干燥过程？

8.问答题在对流干燥过程中，为什么说干燥介质—湿空气既是载热体又是载湿体？

9.问答题测定湿球温度时，当水的温度不同时，对测量结果有无影响？为什么？

10.问答题换热器的散热损失是如何产生的？应如何来减少此热损失？