碟片式分离机锥形转鼓的结构_考试资料网

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问答题碟片式分离机锥形转鼓的结构

参考答案： （1）转鼓：离心机的心脏，悬在轴的顶端，与轴一起旋转，外形可以是圆柱形或锥形；
（2）转鼓罩：转鼓罩与驱动轴无...

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1.问答题离心分离技术在食品上的应用

参考答案：（1）作为生产的主要手段：如从淀粉液中提取淀粉；从牛奶中制取奶油或脱脂乳；将晶体从母液中分离制取纯净的晶体食品等等

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2.问答题离心分离机械的分离原理和分类

参考答案：1、原理：利用高速回转的转鼓所产生的离心力对液—固、液—液、液—液—固相...

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3.问答题板框过滤机的类型；板框过滤机的排液方式

参考答案：板框过滤机的类型有：老式板框过滤机，自动板框过滤机。排液方式：明流式，即每块板有单独的排液阀，易管理，但汁液与空气接触较...

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4.问答题根据过滤操作压力差的不同过滤设备可分为哪几种类型？

参考答案：

常压过滤设备，平底筛板麦汁过滤槽，多层过滤单元式过滤槽，加压过滤设备。

5.问答题生产上常用的过滤设备有哪些？试举出4~5种？

参考答案：常用的过滤设备有：平底筛板啤酒麦芽汁过滤槽，多层过滤单元式麦芽汁过滤槽，板框式过滤机，叶滤机，烛式过滤机，带式过滤机，真...

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6.问答题硅藻土有什么独特是性质？在生产上有哪些应用？

参考答案：（1）性质：
①在酸碱条件下稳定；
②粒子形状很不规则；
③所形成的滤饼孔隙率大；

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7.问答题过滤介质类型、常见的过滤介质有哪几种？工业上最常用哪些？

参考答案：类型：
①粒状介质：如焦炭，石砾，细砂，锯屑，活性炭，玻璃渣，酸性白土等；常用于过滤固相含量较少的悬浮液，如水...

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8.问答题过滤分离技术在食品工业上的应用

参考答案：1、用于含大量不溶性固体的悬浮液的过滤（大于1~2%）；如饴糖液中去糖渣；葡萄糖、食用油的脱色后滤去活性炭等；（属于表面...

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9.问答题过滤的原理、过滤操作力及过滤机制

参考答案：利用一种能将悬浮液中固体微粒截留，而液体能自由通过的多孔介质，在一定的压力差的推动下将固、液相分离的操作。
过...

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10.问答题离心分离设备的分类及应用

参考答案：离心机有：离心过滤，离心沉降和离心分离三种.
①过滤离心机：转鼓壁开孔，并覆盖滤布，借助离心力实现过滤分离.分...

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