单项选择题下列有关超声波清洗的表述错误的是()
A.超声波清洗是目前工业上应用较广、效果较好的一种清洗方法,已成为许多工业部门不可缺少的一种清洗方法。
B.超声波清洗适用于对食品包装物的清洗,但不适用于对食品原材料的清洗。
C.超声波清洗具有效率高、质量好、容易实现清洗过程的自动化等优点。
D.超声波清洗设备主要由超声波发生器、超声波换能器和清洗槽三部分组成。
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1.单项选择题下列CIP装置的特点不包括以下哪项?()
A.会缩短机器部件的使用年限
B.清洗效率高,自动化程度高
C.卫生水平稳定。有利于按GMP的要求,实现清洗工序的验证
D.节约清洗剂、水、蒸汽等的用量
2.单项选择题下列制冷剂中,主要应用于冷量较小的冷冻、冷藏与速冻的是()。
A.氟利昂
B.水冷
C.其余选项都不是
D.氨
3.单项选择题冷冻冷藏最基础的设备是()。
A.压缩机
B.制冷机
C.冷凝器
D.冷库
4.单项选择题饺子机的常见成型方法有折叠成型和()。
A.辊印成型
B.剪切成型
C.注入成型
D.共挤成型
5.单项选择题挤出成型方法的能耗是传统生产方法的()。
A.60-80%
B.50-70%
C.70-90%
D.40-60%
6.单项选择题下列属于间歇式包馅成型方法的是()。
A.共挤式
B.注入式
C.注入式和转盘式
D.转盘式
7.单项选择题下列不属于挤出成型加工技术优点的是()。
A.能耗低
B.工艺简单
C.无噪音
D.物耗少
8.单项选择题转盘式包馅成型又称为()。
A.螺旋式
B.感应式和回转式
C.感应式
D.回转式
9.单项选择题成型动作最接近于手工的是()。
A.挤压成型
B.冲印成型
C.其余选项都不是
D.搓圆成型
10.单项选择题加压杀菌法的压力要高于()。
A.0.2MPa
B.0.1MPa
C.其余选项都不对
D.0.3MPa
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