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粤菜代表菜有()。
下列属于素菜主要原料“六耳”的有()。
扬州名菜三头是指()。
满汉全席的第一段喝软酒,吃软菜,这里的“软酒、软菜”指的是()。
麻婆豆腐、夫妻肺片是()的代表菜。
我国历史最久、影响最大的四大菜系是()。
东江菜又称(),特点是主料突出,讲究香浓,有独特的乡土气息。
江苏菜用料以()为主,汇江河湖海特产为一体。
最早的食品雕刻产生于()时期。
孔府宴席规格要由主宾身份而定,一般分为()等。