名词解释基因和基因组
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物质的溶解度与其化学性质、pH、（）和等有关。
题型：多项选择题
下列哪些是影响结晶产品质量的因素？（）
题型：多项选择题
搅拌可以增大溶氧、均一物料和温度，所以搅拌越大越有利于发酵。
题型：判断题
杂质的存在对晶体生长的影响有（）
题型：多项选择题
溶氧控制易前期大于临溶氧浓度，中后期满足产物的形成。
题型：判断题
在实际结晶操作中，消除过量晶核的方法有（）。
题型：多项选择题
结晶过程中，过饱和度增高往往使（），导致晶体生长速率减慢。
题型：多项选择题
发酵工业仅在食品和制药行业中有广泛的应用。
题型：判断题
发酵过程中pH是不断变化的，通过观察pH变化规律可以了解发酵的正常与否。
题型：判断题
下列离子交换色谱分离的叙述，正确的是（）
题型：多项选择题