为了防止染菌，整个发酵工艺不需取样观察，直至最后放罐。

微生物次级代谢产物的分泌时期主要在对数生长期。

种子培养基的选择应该是有利于菌体的生长，孢子培养基应该是有利于孢子的生长。

以下条件可能使过饱和状态破坏而立即析出结晶的是（）。

关于浓差极化，以下说法正确的是（）。

当晶体与外部物体接触时，碰撞作用可发生在（）之间。

抗噬菌体的菌种选育工作对发酵工业来说是必要的，只要使用了抗噬菌体的生产菌株就可以省去防治噬菌体的措施。

在结晶过程的相平衡关系图中，过饱和曲线的位置是不固定的，与（）等因素有关。

物质的溶解度与其化学性质、pH、（）和等有关。

在结晶过程的相平衡关系图中，溶解度曲线以下的区域为（）。