该患者的膳食治疗原则是（）。

单项选择题

患者，男性，45岁。上腹胀满不适，进餐后尤重，无规律上腹疼痛、嗳气、泛酸、恶心、呕吐、消瘦。

该患者的膳食治疗原则是（）。

A.可食洋葱，大蒜等食物
B.清淡饮食、少油腻、少刺激、易消化膳食
C.抗酸剂
D.摄入高纤维膳食
E.多食豆类

1.单项选择题患者，男性，45岁。上腹胀满不适，进餐后尤重，无规律上腹疼痛、嗳气、泛酸、恶心、呕吐、消瘦。根据临床症状，该患者可能是（）。

A.食管炎
B.胃溃疡
C.急性肠炎
D.慢性胃炎
E.胆囊炎

2.单项选择题患者，女性，89岁。老年痴呆8年，失去咀嚼功能，长期管饲营养。
若营养液含糖量过高或易导致患者（）。

A.高血糖
B.低血糖
C.低胆固醇血症
D.电解质紊乱
E.高脂血症

3.单项选择题患者，女性，89岁。老年痴呆8年，失去咀嚼功能，长期管饲营养。
长期应用低脂营养液容易缺乏的营养素是（）。

A.必需氨基酸
B.微量元素
C.水溶性维生素
D.必需脂肪酸
E.矿物质

4.单项选择题患者，女性，89岁。老年痴呆8年，失去咀嚼功能，长期管饲营养。对该患者营养支持效果评价，其中最简捷的指标是（）。

A.身高
B.体重
C.氮平衡
D.血糖
E.电解质平衡

5.单项选择题患者，女性，39岁。因高热1周，腹泻2天人院。人院查体：体温39，6℃，血压11583mmHg，心肺听诊无异常，腹部有压痛，无反跳痛，肠鸣音活跃。血培养出伤寒杆菌，诊断：伤寒。发热期营养治疗原则是（）。

A.高能量低蛋白饮食
B.高蛋白高脂肪饮食
C.高纤维高维生素饮食
D.高能量高蛋白少渣饮食
E.高能量高蛋白低维生素饮食

6.单项选择题患者，女性，37岁。经常出现餐后半小时腹痛，冬春季之交发病频繁，服用抗酸剂可缓解。患者最可能的临床诊断是（）。

A.胃溃疡
B.肠梗阻
C.萎缩性胃炎
D.反流性食管炎
E.十二指肠溃疡

7.单项选择题单纯性胆固醇血症的营养治疗原则错误的为（）。

A.限制胆固醇摄入量
B.轻度增高患者胆固醇< 300mgd
C.中度和重度增高患者，胆固醇< 200mg/d。
D.不需限制动物脂肪，但适当增加植物油。
E.多吃新鲜蔬菜及瓜果类

8.单项选择题下列膳食适合于溃疡性结肠炎急性发作期的是（）。

A.清流质膳食
B.冷流质膳食
C.少渣半流质膳食
D.软食
E.少渣软饭膳食

9.单项选择题下列关于迟缓型便秘营养治疗要求正确的是（）。

A.增加膳食纤维，多饮水，忌食产气食物，减少脂肪摄入。
B.适当增加脂肪、膳食纤维摄入，多饮水，多运动。
C.减少膳食纤维，多饮水，忌食产气食物，适当增加脂肪。
D.适当减少脂肪、膳食纤维摄入，多饮水，少运动。
E.增加膳食纤维，控制饮水量，多食产气食物，少运动。

10.单项选择题苯丙氨酸缺乏可导致（）。

A.循环系统损害
B.生殖系统损害
C.神经系统损害
D.消化系统损害
E.呼吸系统损害