单项选择题异戊醇在啤酒中的正常含量为()。
A、20~40
B、20~60
C、30~70
D、40~80
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1.单项选择题什么会使啤酒产生酵母味()。
A、壬酸乙酯
B、癸酸乙酯
C、辛酸乙酯
D、已酸乙酯
2.单项选择题评酒室的噪音应尽量低,一般要求在多少以下最好()。
A、10
B、20
C、30
D、40
3.单项选择题苦味的敏感区在()。
A、舌尖
B、舌根
C、舌两侧
D、舌中间
4.单项选择题已酸乙酯在啤酒中的正常含量为()。
A、0.1
B、0.2
C、0.3
D、0.4
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