霉菌和酵母菌可合成有害的（），使食品失去正常的颜色味道。

填空题霉菌和酵母菌可合成有害的（），使食品失去正常的颜色味道。

1.填空题霉菌涂片选择的稀释液一般用（）代替生理盐水。

2.填空题普通营养琼脂PH范围一般为：（）

3.填空题典型二类大肠菌菌落的特征是：（）

4.填空题伊红美兰平板上如有典型菌落生长时，一般选取（）个菌落进行染色涂片。

5.填空题乳糖胆盐发酵管中胆盐的作用是（）

6.填空题大肠菌群的检验中，检验标准为小于300个/100ml时，检验样品接种量（取样量）应为（）g；标准为小于3个/100m时，接种量为（）g；标准为小于6个/100m时，接种量为（）g。

7.填空题一般霉菌酵母菌涂片所用的稀释液是苯酚乳酸液（）。

8.填空题霉菌酵母菌所用的培养基是（），在（）温度下培养（）天。

9.填空题微生物的分类（），（），（），（），（）。

10.填空题沙门氏菌的增菌液甲乙丙液的混合比例是（）。该致病菌的培养温度（），培养时间为（）