A.大肠菌群
B.细菌总数
C.致病菌
D.产毒真菌数
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A.主要功能
B.品名、产地、厂名
C.保质期限、食用或者使用方法
D.生产日期、批号或者代号、规格、配方或者主要成份
A.政府法令
B.消费者调查报告
C.部门规章、条例、指令
D.国家法律
A.被合同、协议所引用
B.被消费者所认可
C.被使用者声明其产品符合某项标准
D.被行政法规、规章所引用
A.生产经营不符合卫生标准的食品,造成食品中毒事故或者其他食源性疾患
B.涂改或者出借卫生许可证
C.食品生产经营过称不符合卫生要求的
D.生产经营不符合营养、卫生标准的专供婴幼儿的主、辅食品的。
A.制定卫生标准技术规范
B.对生产经营者提供的技术资料负有保密的义务
C.执行卫生行政部门交付的任务
D.实施食品卫生监督
A.产品包装标准
B.产品收购标准
C.产品检验标准
D.产品技术条件
A.包装
B.检验合格
C.检验
D.检查
A.人员操作面积和空间与生产相适应
B.产量与设备、包装条件、贮存条件相适应
C.厂房与生产量相适应
D.厂房设计要能达到防止食品污染及满足其他条件(如流水线、减少劳动强度、留有一定的原料存放面积、车辆通行等)的目的,从而保证食品质量
E.实验室操作面积与厂房面积相适应
A.食品行政法规
B.宪法
C.地方性食品法规
D.国际条约
A.对违反食品卫生法的行为进行巡回监督检查
B.制定卫生标准技术规范
C.宣传食品卫生、营养知识,进行食品卫生评价,公布食品卫生情况
D.审批保健食品
最新试题
食品接触材料使用的食品添加剂需符合GB 9685的要求。
食品安全的保障措施包括以下几个方面:()、技术支撑体系、监测和安全预警系统、建立食品安全综合监督、组织协调机制,统筹制定食品安全规划。
GB14880对食品营养强化的主要目的、使用营养强化剂的要求、可强化食品类别的选择要求以及营养强化剂的使用规定做出了规范。
食品接触材料及制品用添加剂不包括加工助剂。
污染物限量指污染物在食品原料和(或)食品成品可食用部分中允许的最大含量水平。
食品中重金属有限量要求的包括铅、镉、汞、砷、锡、镍、铬。
所有农药的使用均需有限量要求。
碳酸饮料有致病菌限量要求。
当某种真菌毒素限量应用于某一食品类别(名称)时,则该食品类别(名称)内的所有类别食品均适用,有特别规定的除外。
餐饮业经营者采购的食品必须符合国家有关卫生标准和规定的要求,禁止采购()