A、人力资源部
B、培训部
C、老服务员
D、餐厅管理人员
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
A、适合于向群体学员传授单一课内容
B、对某一专题进行深入讨论
C、使学员对情景表演产生兴趣
D、对具体服务项目的操作培训
A、制定培训计划、实施培训、培训需求分析、培训评估
B、实施培训、制定培训计划、培训需求分析、培训评估
C、制定培训计划、实施培训、培训评估、培训需求分析
D、培训需求分析、制定培训计划、实施培训、培训评估
A、制订宴会菜单
B、服务知识
C、专业素质
D、服务技能
A、预算
B、猜测
C、相同
D、统计
A、消费者评价的综合性
B、间隙性
C、连续性
D、劳动强度不均衡
A、服务人员是否按规定着装
B、每桌餐酒具是否齐全
C、餐台扩音器音量的调整
D、灯具是否完好
A、酒水饮料摆放的位置
B、灭火器周围有无障碍物
C、地毯接缝处对接是否平展
D、宴会所用酒精等易燃品放置的位置
A、主动为客人上毛巾,洗手盅等
B、筹备宴会所使用的餐酒具及其他所需用品
C、协助看台服务员做好联系工作
D、协助整理菜台,服务桌
A、错乱
B、少给
C、落后
D、早到
A、了解宾客风俗习惯
B、了解宾客的工作单位
C、了解宾客的生活忌讳
D、了解宾客的特殊需要
最新试题
以下关于食品污染说法不正确的是()。
菜单的大小应该与()相协调。
服务员技能的高低决定着是否能够为客人提供良好的就餐服务,直接决定着客人的满意度,主要包括()。
()不属于餐饮服务的无形服务质量。
灵活性强,一般由客人在通用的菜单中选出一些菜肴组成的一套菜单叫()。
下列属于传统乌龙茶泡饮方法,正确的有()。
俄式菜以()驰名中外。
下列不属于调制“特其拉日出”所用材料的是()。
关于餐饮品牌营销,()说法正确。
蔬果可供给人体所需的各种无机盐如()。