问答题什么是礼宾次序?常用的排列方法有哪些?
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5.问答题饭店优质服务的职业道德的概念及主要内容?
6.单项选择题华人居住的唐人街在美国的()。
A、华盛顿
B、纽约
C、洛杉矶
D、旧金山
7.单项选择题美国的首都是()。
A、纽约
B、华盛顿
C、旧金山
D、洛杉矶
8.单项选择题美国的国花是()。
A、玫瑰
B、菊花
C、百合
D、荷花
9.单项选择题加拿大人的饮食等很多习惯同()人接近。
A、美国
B、英国
C、俄国
D、法国
10.单项选择题加拿大的国花是()。
A.菊花
B.荷花
C.百合
D.枫叶
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维护保养木质墙面的主要方法有()。
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饭店对办公长包房的布置,主要是根据长包房的()及客人的需求进行。
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宾客在饭店的投诉心理,往往有()等心理表现。
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布置办公长包房的要求,主要是提供适宜办公的环境、设施和用品,提供更多的(),在房间里配有传真机、电脑等办公设备。
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软墙面是用锦缎等材料覆盖,内衬海绵等填充物,故尽量避免用水清洗,以防褪色或()。
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服务醉酒宾客时,服务员应注意将醉酒客人的()及处理过程记录在交接班本上,做好交接工作。
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饭店访客时间为()时,超出来访时间需留宿者,必须按规定办理入住登记手续。如不办手续且不愿离房者,服务员要及时报告大堂副理。
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为了保证对贵宾房的清扫整理质量,部门管理人员必须安排技术职称在()以上的服务员进行房间清扫。
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