单项选择题能使鱼、牛肉表面变红、发黏的菌属是（）
A、葡萄菌属
B、沙雷氏菌属
C、芽孢杆菌属
D、变形菌属
你可能感兴趣的试题
1.单项选择题职业道德应具有的特性是（）
A、传递感染性
B、强制约束性
C、自我感染性
D、法律约束性
2.单项选择题人们之所以重视道德，是因为“人”具有（）
A、智能性
B、生物性
C、社会性
D、动物性
3.填空题大包酥方法是（）。
4.填空题标准粉应含面筋在（）以上。
5.填空题京式面点以（）为主要代表。
6.填空题烤制的关键在于（）。
7.填空题油条面坯必须（）。
8.填空题（）能决定面点口味。
9.填空题山药上市季节是（）
