冷冻干燥设备的最大生产能力由（）。

单项选择题冷冻干燥设备的最大生产能力由（）。

A.最低冷冻温度决定
B.最大真空度决定
C.冷凝器最大负霜量决定
D.干燥室最大传热面积决定

1.单项选择题生产上，沸腾造粒最理想的情况是：（）。

A.自我成粒
B.涂布成粒
C.粘结成粒
D.结晶成粒

2.单项选择题流化床干燥时引起“沟流”的主要原因（）。

A.固体颗粒大小相差较大
B.孔板孔径太大
C.气体分布不良
D.物料黏度太小

3.单项选择题降速干燥阶段的干燥速度主要取决于（）。

A.空气温度
B.空气湿度
C.空气流速
D.物料本身特性

4.单项选择题提高内部扩散控制的干燥速率主要措施有：（）。

A.减小物料颗粒大小
B.改善空气与物料之间的流动和接触状况
C.提高干燥室的真空度
D.降低空气湿度

5.单项选择题降膜式真空蒸发器成膜的关键是（）。

A.料液流速
B.料液的分配
C.传热温度
D.二次蒸汽的流速

6.单项选择题不适用于浓缩较高黏度物料的蒸发器是（）。

A.升膜式真空蒸发器
B.降膜式真空蒸发器
C.刮板式真空蒸发器
D.离心式薄膜蒸发器

7.单项选择题升膜式真空蒸发浓缩设备中，“爬膜”产生的必要条件是（）。

A.足够高的传热温度
B.足够的传热温差和强度
C.足够的料液流速
D.足够的传热面积

8.单项选择题下列哪个因素会导致升膜式真空蒸发浓缩设备在浓缩过程中产生“干壁”现象。（）

A.料液黏度太小
B.传热温度差过高
C.气流速度过低
D.蒸发浓缩倍数不高

9.单项选择题反吸附离子交换时，其树脂的饱和度要比正吸附（）。

A.高
B.低
C.相等

10.单项选择题萃取浓度高的萃取方式是（）。

A.单级萃取
B.多级错流萃取
C.多级逆流萃取
D.先错流萃取，后逆流萃取