判断题西餐宴会在厅堂的布置上始终保留着传统的做法。
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2.判断题不同国家的西餐宴会厅的装饰布置大致相同。
3.判断题剪切花草时,应以斜角35°为准。
4.判断题西洋式插花取材讲究,花种多而茂盛。
5.判断题龟背竹石长寿的象征,具有万年之久的含义。
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装饰烛台,通常可选()根蜡烛。
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()是正确的整鱼分让的描述。
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世界上唯一使用酒曲进行酿造的蒸馏酒是()。
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我们可以从()方面去鉴定葡萄酒的品质。
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菜单的大小应该与()相协调。
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清洁花茶茶具的过程包括下面()几个方面。
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选购葡萄酒的时候可以先看一看酒瓶外观,从()上判断这瓶酒值不值得往下看。
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衡膳食首先要满足人体对热量的需要,三大产热营养素在总热量中的百分比描述正确的是()。
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灵活性强,一般由客人在通用的菜单中选出一些菜肴组成的一套菜单叫()。
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()不属于餐饮服务的无形服务质量。
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