A.良好操作规范(GMP)
B.卫生标准操作程序(SSOP)
C.卫生标准
D.质量控制
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A.生物性危害
B.化学性危害
C.物理性危害
D.食品过敏源危害
A.出入库管理
B.体系管理
C.物流配送管理
D.质量管理
A.立即停产整顿
B.迅速调节生产过程使其恢复到设定的限值之内,并分离出受影响的产品
C.停下生产线,分离出可疑产品,记下问题并重新开始
D.分析出现的问题,判断其发生的偶然性或必然性,寻求一个长远的解决方法
A.形成文件的质量方针和质量目标
B.质量手册
C.本标准所要求的形成文件的程序
D.组织为确保其过程有效策划、运作和控制所需的文件
A.法律
B.法规
C.食品安全标准
D.操作规程
A.餐饮服务场所
B.私人住宅
C.家庭餐桌
A.1
B.2
C.3
D.4
A.省级卫生监督所
B.市级卫生监督所
C.省级质量技术监督部门
D.市级质量技术监督部门
A.指导性
B.法规性
C.经验性
D.参考性
A.举报人申请
B.各级政府要求
C.食品安全法及其实施条例
D.食品安全标准
最新试题
食品加工不当会产生化学有害物质,比如发烟燃料烘烤食物中的()。
杀虫剂进入食品会导致下列哪项描述?()
食品接触表面材料可以选择()。
用加氯处理法对水消毒,水中余氯含量要达到()。
食品加工不当会产生化学有害物质,如酱油中的()。
屠宰厂或肉联厂选址时,不得靠近城市水源的上游,并应位于城市居住区夏季风向最大频率的()。
关于CCP,下面哪一项正确?()
分层法一般按5M1E进行分层,下面()不属于具体的分层方法。
玻璃进入食品会导致下列哪项描述?()
()通过数据分层,把错综复杂的质量数据加以归类汇总,使之更能确切地反映客观事实,以便采取措施加以解决。