A.只能自行进行检验
B.只能委托符合本法规定的食品检验机构进行检验
C.在自行对所生产的食品进行检验的同时,必须委托符合本法规定的食品检验机构进行比对检验
D.可以自行对所生产的食品进行检验,也可以委托符合本法规定的食品检验机构
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A.法律
B.法规
C.规章
D.规范性文件
A.鱼类及其制品
B.花生及其制品
C.乳及乳制品(包括乳糖)
D.以上均可以
A.全批次
B.逐批次
C.部分批次
D.单独批次
A.风险分析
B.量化评价
C.动态管理
D.客观公正
A.生产者直接提供给消费者的预包装食品
B.生产者通过食品经营者(包括餐饮服务)提供给消费者的预包装食品
C.既提供给消费者,也提供给其他食品生产者的预包装食品
D.以上说法均正确
A.1
B.2
C.3
D.4
A.是对可能发生在食品销售环节的一种控制方法
B.是一种纠正性食品安全控制方法
C.是对一般危害进行识别的食品安全控制方法
D.强调“从农田到餐桌”的食品生产全过程危害分析和预防控制
A.一般危害
B.显著危害
C.物理危害
D.化学危害
A.全部可以
B.部分可以
C.不得
D.一般不得
A.调味品
B.酒类
C.水果制品
D.蔬菜制品
最新试题
下列对危害分析与关键控制点(HACCP)定义的描述正确的是()。
下列不属于HA 主要内容的是()
下面哪个不属于食品加工中的化学危害:()
GMP中最关键最基本的内容是:()
食品关键控制点是食品安全能够施加控制,并且该控制点对防止或消除食品安全危害或将其降低到可接受水平是所必需的某一步骤。
关于“直接提供给消费者的预包装食品”的情形,以下说法正确的是()。
为预防沙门菌食物中毒,蛋类煮沸时间至少是()
HACCP必须建立在遵守GMP和SSOP的坚实基础上。
食品生产者连续()年食品安全监督管理记录没有违反本办法第二十八条所列情形时,下一年度食品生产经营者风险等级可以调低一个等级。
欲监控加热设备内水温和加热设备内传送带的速度,应当将产品中心温度设为关键限值。