A.食品安全状况良好
B.食品安全状况中等
C.食品安全状况一般
D.食品安全状况较差
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A.不能满足接待任务要求的、不能保证食品安全
B.价格高
C.现场检查合格
D.服务态度差
A.吊销许可证照
B.处以罚款
C.责令改正
D.给予警告
A.内部装修
B.通风条件
C.清洁程度
D.以上都不是
A.关键项允许不符合数为0项
B.重点项和一般项不符合总数≤4项
C.其中重点项不符合数≤2项
D.以上都是
A.入口处应设置洗手、消毒、更衣设施的通过式预进间
B.专间只设一扇门
C.专间内无明沟
D.以上都是
A.分开放置
B.混合放置
C.重叠放置
D.以上都不是
A.从事餐饮服务的单位和个人
B.食品摊贩
C.从事餐饮服务的个人
D.餐饮服务提供者
A.工作台
B.洗涤盆(池)
C.工具及加工设备
D.以上都是
A.应当保持清洁
B.必要时应当消毒
C.运输保温、冷藏(冻)食品应当有必要的且与提供的食品品种、数量相适应的保温、冷藏(冻)设备设施
D.以上都是
A.经营或者使用被包装材料、容器、运输工具等污染的食品
B.经营或者使用无标签及其他不符合《食品安全法》、《食品安全法实施条例》有关标签、说明书规定的预包装食品、食品添加剂
C.经营添加药品的食品
D.以上都是
最新试题
在餐饮服务环节中,使用乙醇进行消毒,其有效浓度为()。
网络食品交易第三方平台提供者应当在通信主管部门批准后30个工作日内,向所在地省级市场监管部门备案,取得备案号。备案信息包括()、法定代表人或者负责人姓名、备案号等。
食品经营者应在经营场所的显著位置或者摆放食品经营许可证()。
《食品安全法》规定,餐饮服务企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的基本信息以及()者名称、地址、联系方式等内容。
下列餐饮服务提供者加工经营场所中,不得设置明沟的区域是()
下列哪些物品不能在餐饮服务提供者食品库房中存放()。
在餐饮服务环节,加工处理植物性食品、动物性食品、水产品、禽蛋品等()的容器和工具应分开。
保健食品经营企业不准经营()的保健食品。
餐饮服务提供者加工经营场所良好的采光照明,食品处理区应有充足的自然采光或人工照明,工作面的照度不应低于()。
餐饮服务加工经营场所中,专间内使用紫外线灯消毒的,为保证期消毒效果,应安装反光罩,距离紫外线灯1m内的紫外线照度应()。