红碎茶茶汁容易浸出，一般只能冲泡（）。

单项选择题红碎茶茶汁容易浸出，一般只能冲泡（）。

A.4次
B.3次
C.5次
D.1次

1.单项选择题单杯法冲泡绿茶时，一般茶水比以（）为宜。

A.1：40
B.1：50
C.1：70
D.1：100

2.单项选择题下列适合上投法冲泡的茶是（）。

A.洞庭碧螺春
B.铁观音
C.六安瓜片
D.西湖龙井

3.单项选择题用分杯方法冲泡绿茶的特点是（）。

A.品饮者喝到的同一泡茶汤浓淡不一
B.不能控制出汤时间，容易产生苦涩味
C.可以更好的控制每一道茶汤的色、香、味
D.上层味淡，下层味浓，有不同的喝茶体验

4.单项选择题（）冲泡的关键技术是保鲜。

A.黄茶
B.绿茶
C.黑茶
D.乌龙茶

5.单项选择题泡茶四要素不包括（）。

A.器具选择
B.茶水比例
C.泡茶水温
D.投茶方式

6.多项选择题茶事活动中常用的礼节有（）。

A.伸掌礼
B.注目礼
C.奉茶礼
D.鞠躬礼

7.多项选择题玻璃茶具适宜冲泡哪些茶品？（）

A.白毫银针
B.君山银针
C.碧螺春
D.天尖茶

8.多项选择题日常生活中不符合茶道礼仪的行为有（）。

A.在幽静的茶馆中衣着华丽，穿带响高跟鞋，洒浓烈的香水
B.奉茶时用手直接拿杯口
C.用手抓茶取茶
D.接受别人敬茶时行叩手礼

9.多项选择题现代泡茶用水在符合《生活饮用水卫生标准》的基础上再从哪些方面考量？（）

A.软硬度
B.酸碱度
C.温度
D.水源

10.多项选择题下列茶器选择不合场合的有（）。

A.专业品茗会用纸杯泡茶
B.大型会议用玻璃杯单杯冲泡千两茶
C.办公室用飘逸杯泡茶待客
D.餐前品茶用盖碗或同心杯