单项选择题在糖分转化为酒精时,需要什么?()
A.酵母
B.单宁
C.二氧化碳
D.细菌
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1.单项选择题酒标上标注有“Oaked”表示这款酒可能?()1.在新橡木桶中陈年过2.在大的旧橡木桶中陈年过3.酿造中使用橡木片4.在桶中发酵过
A.只有1
B.只有1或2
C.只有3
D.1,2,3或4
2.单项选择题比较甜的食物应该搭配什么样的葡萄酒?()
A.单宁丰富的葡萄酒
B.甜度更高的葡萄酒
C.干型葡萄酒
3.单项选择题红葡萄酒和桃红葡萄酒的颜色来自于?()
A.葡萄梗
B.葡萄皮
C.葡萄籽
D.葡萄果肉
4.单项选择题气候会影响葡萄酒的风格,产自凉爽气候下的葡萄酒往往会?()
A.高酒精度、轻酒体、高酸度
B.低酒精度、轻酒体、低酸度
C.低酒精度、轻酒体、高酸度
D.高酒精度、重酒体、高酸度
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A.橙色
B.琥珀色
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