单项选择题“欢迎光临”的英文表达应为()。
A、You are coming
B、Welcome
C、You came
D、Good you came
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1.单项选择题咖啡厅给客人推荐饮品时应()。
A、大声告诉客人
B、在客人耳边小声的说
C、保持站姿,面带微笑,声音清晰
D、用手指给客人看
2.单项选择题下列选项中,不属于仪态范畴的是()。
A、面部化妆
B、步幅
C、走姿
D、站姿
3.单项选择题服务工作中,接电话时()的语气会给对方留下良好的印象。
A、小声温柔
B、亲切大方
C、高亢洪亮
D、方式、语言都无所谓
4.单项选择题女性优美的仪态不包括()。
A、站成丁字步
B、两手在腹前交叉
C、双手叉腰
D、腰背立直
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研磨咖啡最理想的时间()。
题型:单项选择题
咖啡豆采收的方式一般分为三类:手摘法、摇落法和机械法。
题型:判断题
关于咖啡店的设备安装,不包括的是()。
题型:单项选择题
口感是指咖啡液入口后,口腔触觉的感受被传达到大脑所形成的顺滑感与涩感。
题型:判断题
虹吸壶下瓶如果未擦干,仍有水滴,最有可能导致()。
题型:单项选择题
不同品种的咖啡,风味各有侧重,需选择相应的烘烤程度才可能将其独特的风味发挥到最好,象标准口味的哥伦比亚咖啡、蓝山咖啡,⼀般以中度烘焙为佳,()必须以重焙才能发挥它香、浓、苦的特色。
题型:单项选择题
酸质是指咖啡酸度的强弱,酸度适中的咖啡是好的咖啡。
题型:判断题
品味咖啡的步骤依次为闻香、()、品尝。
题型:单项选择题
成熟的咖啡果的颜色有点像樱桃的红色,所以又称“咖啡樱桃”。
题型:判断题
柜式咖啡机的下料口需要用()硅胶盖密封。
题型:单项选择题