单项选择题通常包装良好的咖啡豆保质期为（）。
A、5年
B、3年
C、2年
D、1年半
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1.单项选择题蓝山咖啡豆大都使用（）存放。
A、高密度的密封罐
B、锡箔袋
C、麻袋
D、木桶
2.单项选择题有竞争力的产品具备的特点是（）。
A、没有卖点
B、有卖点，性能稳定
C、一成不变
D、有卖点，性能不稳定
3.单项选择题关于对客销售，下列说法正确的是（）。
A、推荐贵的产品
B、推荐便宜的产品
C、夸大产品优点
D、推荐适合客人的产品
4.单项选择题由两种咖啡豆混合而成的咖啡称（）。
A、单品
B、拼配
C、多品
D、速溶
5.单项选择题（）是一种传统的咖啡焙制设备，旋转炉壁通过直接的接触加热源使咖啡逐渐加热，一般焙制时间需要10-15分钟。
A、流体床式
B、对流式加热
C、传导式加热
D、半热风式
6.单项选择题“Could you„？”的意思是（）。
A、您喜欢...？
B、我能...吗？
C、您能够„吗？
D、他能...？
7.单项选择题如遇客户投诉，正确的解决方案是（）。
A、敷衍了事
B、置之不理
C、投诉量大后再解决
D、倾听客户意见进行调查
8.单项选择题在对客推销的过程中，无需考虑（）。
A、季节
B、时间
C、地点
D、客人的年龄
9.单项选择题关于咖啡店的迎宾服务，下列说法正确的是（）。
A、让客人自己找座位
B、引导客人到合适的座位
C、立即点单
D、立即上餐
10.单项选择题下列选项中，属于服务语气的是（）。
A、疑虑
B、坚决
C、刚烈
D、柔和
