A、引起消毒柜故障
B、损耗电能
C、影响消毒效果
D、造成餐具损坏
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A、流体床式焙制机
B、传导式焙制机
C、半热风式焙制机
D、对流式焙制机
A、热水器
B、软水器
C、净水器
D、消毒器
A、清空豆仓
B、如豆仓有无法取出的残豆则应盖上豆仓盖,留待下次营业使用
C、清洗豆仓
D、清掉磨片表面上面的豆和粉
A、软水器
B、滤网
C、净水器
D、热水器
A、虹吸壶
B、土耳其壶
C、压渗壶
D、摩卡壶
A.中国
B.美国
C.埃及
D.埃塞俄比亚
A、1:2:2
B、1:2:1
C、1:1:2
D、1:1:1
A、奶沫
B、巧克力酱
C、糖浆
D、牛奶
A、马赛、伦敦和阿姆斯特丹
B、马赛、罗马和阿姆斯特丹
C、米兰、伦敦和阿姆斯特丹
D、马赛、伦敦和维也纳
A、将采摘后的浆果直接晾晒
B、将采摘后的浆果去除果肉后晾晒
C、将采摘后的浆果发酵后晾晒
D、将采摘后的浆果水洗后晾晒
最新试题
品味咖啡的步骤依次为闻香、()、品尝。
成熟的咖啡果的颜色有点像樱桃的红色,所以又称“咖啡樱桃”。
一般认为,顺滑感在各种萃取法中的强度依序为:意式浓缩咖啡>法压壶咖啡>滤纸手冲咖啡>滤布手冲咖啡。
哪一种萃取方式是在容器中倒入咖啡粉并与热水充分混合后,先静置一段时间再进行萃取的方法?()
意大利人平均一天要喝上()杯咖啡。
关于磨豆机的选择,需求量较小的应选()。
咖啡豆采收的方式一般分为三类:手摘法、摇落法和机械法。
摩卡壶的结构包括以下几个部分,不属于的是()。
一般认为,高海拔产地的咖啡质量要远高于低海拔产地的咖啡质量。
渗透是指直接对装有研磨咖啡粉的容器进行加热,并利用蒸气压力使热水循环以萃取出咖啡。