最新试题
下列哪个步骤是在戚风蛋糕焙烤前要完成的()
题型:单项选择题
在挤制灌模蛋糕面糊时,下面哪个方法可以更好地消除模具内的空气()
题型:单项选择题
在进行蛋糕面糊浇注灌模时,下面哪个步骤是必不可少的()
题型:单项选择题
在使用搅拌设备进行蛋糕面糊搅拌时,下面哪个步骤可以更好地使面糊变得更加稠厚()
题型:单项选择题
在制作戚风蛋糕时,下面哪个因素对蛋糕的口感影响最大()
题型:单项选择题
在制作戚风蛋糕时,下面哪个湿度范围是最合适的()
题型:单项选择题
下面哪种现象表明戚风蛋糕已经烤熟()
题型:单项选择题
在使用电动搅拌器进行蛋糕面糊搅拌时,下面哪个选项是需要注意的事项()
题型:单项选择题
下面哪个选项不是蛋糕脱模时的注意事项()
题型:单项选择题
下面哪个操作可以帮助改善蛋糕的脱模效果()
题型:单项选择题