多项选择题构成支链淀粉的化学键是()。
A.α-1,6-糖苷键
B.β-1,6-糖苷键
C.α-1,4-糖苷键
D.β-1,4-糖苷键
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1.单项选择题动物油脂加工通常采用()。
A.浸出法
B.机械分离法
C.熬炼法
D.压榨法
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A.生育酚
B.芝麻酚
C.棉酚
D.谷维素
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A.亚铁盐
B.碘
C.锌
D.钙
10.多项选择题能对矿物质产生影响的工序是()。
A.罐藏
B.烫漂
C.水煮
D.沥滤