A.黄瓜
B.新鲜黄花菜
C.豆芽
D.丝瓜
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A.自来水强力冲洗
B.化学消毒
C.热力消毒
D.紫外线消毒
A.公安派出所
B.乡镇卫生院
C.乡镇农产品质量监管机构
D.以上都是
A.降价处理
B.退回供货商
C.继续销售
D.立即下架,停止销售,及时销毁,并建立销毁记录台帐
A.24
B.36
C.48
D.72
A.把非食用物质作为食品添加剂
B.超量使用食品添加剂
C.超范围使用食品添加剂
D.以上全都是
A.山药
B.花生
C.四季豆
D.红薯
A.50℃
B.60℃
C.65℃
D.70℃
A.用于清扫、清洗和消毒的设备、用具应放置在专用场所妥善保管
B.自动清洗消毒设备上应有温度显示和清洗消毒剂自动添加装臵
C.洗涤剂、消毒剂应存放在专用的设施内
D.应设专供存放消毒后餐用具的保洁设施,标识明显,其结构应敞开并易于清洁
A.凉拌黄瓜
B.生食海水产品
C.水果拼盘
D.白斩鸡
A.常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律
B.常检查、常清洁、常沟通、常规范、常自律
C.常组织、常交流、常学习、常改进、常卫生
D.常组织、常整顿、常学习、常规范、常卫生
最新试题
下列实体不具备无公害农产品申请人资格的是()。
不影响加工人员参加直接接触食品的工作岗位的疾病是()。
在食品生产企业中,水质必需符合GB 5749的规定的用水是()。
食品加工企业有毒化学物质的管理,下列说法错误的是()。
对于防止发生交叉污染,下列说法错误的是()。
对于食品生产企业的食品召回管理,下列说法错误的是()
下列各项中属于危害分析工作内容的是()。
HACCP监控程序的监控对象是()
食品安全事故应急预案的制定中,领导小组办公室一般设在稽查局(支队、大队、监督所)等部门。
生物性中毒的潜伏期是多久?()