单项选择题违反食品安全法规定,食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的,依法对检验机构直接负责的主管人员和食品检验人员给予()的处分。

A.警告
B.记过
C.记大过
D.撤职或者开除


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1.单项选择题食品安全法规定,食品安全监督管理部门在进行抽样检验时,应当()。

A.免费抽检
B.购买抽取的样品
C.随意抽取
D.仅收取检验费

2.单项选择题食品安全监管部门对食品不得实施()。

A.抽检
B.检查
C.免检
D.监督

3.单项选择题进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合()。

A.我国食品安全国家标准
B.出口国国家食品安全标准
C.美国食品安全标准
D.双方约定的标准

4.单项选择题添加剂的品种、使用范围、用量标准由()确定和修订。

A.国务院卫生行政部门
B.国务院质量监督部门
C.国家食品药品监督管理部门
D.国务院工商行政管理部门

5.单项选择题食品生产企业生产的食品必须经()后方可出厂销售。

A.监督检验合格
B.委托检验合格
C.出厂检验合格
D.强制检验合格

6.单项选择题食品生产经营者在采购食品原料时,除需要查验供货者的许可证外,还应查验()

A.产品合格证明文件
B.健康证明
C.培训证明
D.法人授权委托书

7.单项选择题食品生产企业在生产前,必须向质量监督管理部门申请获得()。

A.食品生产许可
B.食品流通许可
C.餐饮服务许可
D.食品卫生许可

8.单项选择题在广告中对食品质量作虚假宣传,欺骗消费者的,应依照()的规定给予处罚。

A.《中华人民共和国广告法》
B.《中华人民共和国食品安全法》
C.《中华人民共和国消费者权益保护法》
D.《中华人民共和国产品质量法》

9.单项选择题《食品添加剂生产监督管理规定》自()起施行。

A.2009年12月1日
B.2010年3月10日
C.2010年6月1日

10.单项选择题国家建立食品安全信息统一公布制度,由()统一公布。

A.国务院办公厅
B.国务院食品药品监督管理部门
C.国家食品安全委员会
D.国务院新闻办公室

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营养强化剂出于对营养的强化,可以不做限量要求。

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如某种农药的最大残留限量应用于某一食品类别时,在该食品类别下的所有食品均适用,有特别规定的除外。

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餐饮业经营者采购的食品必须符合国家有关卫生标准和规定的要求,禁止采购()

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食品中重金属有限量要求的包括铅、镉、汞、砷、锡、镍、铬。

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农药残留的测定应按照标准选择正确的测定部位。

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重大食品安全事故应急预案适用于在食物()、养殖、()、包装、仓贮、运输、流通、消费等环节中发生食源性疾患,造成社会公众大量病亡或者可能对人体健康构成潜在的重大危害,并造成严重社会影响的重大食品安全事故的应对处理,涵盖了从农田到餐桌的食品链全过程。

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添加到食品中的营养强化剂应可不考虑其质量的稳定性。

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