农药残留的测定应按照标准选择正确的测定部位。

GB 29921规定了食品中致病菌指标、限量要求和检验方法。

食品接触材料及制品用添加剂使用后可以改变产品特性。

餐饮业经营者必须先取得卫生许可证才可申领经营执照，配备专职或兼职的食品卫生管理人员，做好从业人员的健康检查和培训，具备必要的（）

重大食品安全事故应急预案适用于在食物（）、养殖、（）、包装、仓贮、运输、流通、消费等环节中发生食源性疾患，造成社会公众大量病亡或者可能对人体健康构成潜在的重大危害，并造成严重社会影响的重大食品安全事故的应对处理，涵盖了从农田到餐桌的食品链全过程。

食品包装按在流通过程中的作用分类主要有（）

食品安全的保障措施包括以下几个方面：（）、技术支撑体系、监测和安全预警系统、建立食品安全综合监督、组织协调机制，统筹制定食品安全规划。

熟制水产品要注意副溶血性弧菌污染。

食品接触材料使用的食品添加剂需符合GB 9685的要求。

重大食品安全事故应急预案规定了应急处理指挥机构及其（）