A.美式计价
B.欧式计价
C.欧陆式计价
D.百慕大计价
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A.是指挥者用明确无误的信息对下属发出不可更改的指令
B.其前提是那些环境情况清楚、指令下达迅速、效率高低可控的事情
C.有利于培养与下属的感情
D.其形式是直接下指令,通常采用是或不是表达形式的指令
A.竞争者规模扩张情况
B.饭店经营目标
C.社会劳动资源状况
D.饭店经营淡旺季
A.专业外语、服务规程、服务技能和技巧、食品饮料知识和卫生防疫知识等
B.形体培训、饭店礼节礼貌、主要客源国礼仪等
C.安全保卫与保密知识、饭店消防知识等
D.专业外语、服务技能和技巧、饭店礼节礼貌等
A.从设备生产完成到设备废弃
B.从设备开始使用到其机件磨损而无法使用为止
C.从设备开始使用到因功能落后而被淘汰
D.从设备生产完成到因功能落后而被淘汰
A.豪华酒店
B.高档酒店
C.中档酒店
D.经济型酒店
E.适用型酒店
A.日常盘点
B.定期盘点
C.延期盘点
D.临时盘点
A.资产报酬率
B.所有者权益报酬率
C.利润率
D.每股净利
A.广州白天鹅宾馆
B.黄山国际大酒店
C.杭州开元名都酒店
D.湖南华天大酒店
A.电子数据处理
B.数据储存
C.信息管理
D.决策支持
A.培训项目与目标
B.培训费用
C.培训收益预测
D.培训评估
最新试题
康乐部各项服务,员工在独自完成的同时也能确保服务质量。
客房是饭店的主要产品,客房收入是饭店收入的主要来源之一。
康乐部的()等都有差异,以健身房为例,不同的健身器械适合不同年龄、性别的客人使用。
就餐客人只有享受到了()后,才能根据其满足程度来评估饭店质量的优劣。
宴会厅的工作包括()。
负责公共区域清洁管理的服务员,其工作内容包括()。
饭店关系营销理论强调()
饭店的组织形式必须服从于组织目标。
根据双因素理论,所谓“激励因素”就是使人们能维持现状的工作关系方面的因素。
客房部的工作零星琐碎,从房间清扫、客用品补充、设备维护、公共区域清洁到客房各种服务项目,都是具体琐碎的工作。