开创了世界现代饭店业先河，推动了美国乃至欧洲饭店业蓬勃发展的世界上第一座现代...

单项选择题开创了世界现代饭店业先河，推动了美国乃至欧洲饭店业蓬勃发展的世界上第一座现代化饭店是（）。

A.特莱蒙饭店
B.迈尔斯顿饭店
C.里兹饭店
D.假日饭店

1.单项选择题下列各项中作为旅游业的基本构成要素之一，与旅行社、旅游交通、旅游景区等组成旅游服务体系的是。（）

A.饭店业
B.旅游市场
C.旅游资源
D.旅游者

2.单项选择题“鱼尾式”报价法，适合推销饭店的（）客房。

A.高档
B.中档
C.中低档
D.低档

3.单项选择题“冲击式”报价法，适合推销饭店的（）客房。

A.豪华
B.高档
C.中档
D.低档

4.单项选择题根据国际惯例，饭店房费按“间/夜”收费，“间/夜”的变更时间为（）。

A.零点
B.中午12时
C.下午6时
D.晚上8时

5.单项选择题根据钟型正态分布原理，在由三种房价组成的饭店价格结构中，中等房价的客房数应占（）%。

A.80
B.60
C.50
D.40

6.单项选择题根据中国〈〈酒店管理饭店星级的划分与评定〉〉标准的规定，五星级饭店在设施设备及服务项目的最低得分数是（）。

A.610
B.550
C.420
D.330

7.单项选择题餐厅烟缸内的烟头、烟灰，（）处理。

A.可包在台布内
B.不可包在台布内
C.等熄火后
D.倒在地上再

8.单项选择题饭店区别于其他类型服务企业的主要特点是（）。

A.具备餐饮服务功能
B.设有前厅部
C.具备住宿服务功能
D.设有娱乐设施

9.单项选择题根据中国〈〈酒店管理饭店星级的划分与评定〉〉标准的规定，四星级饭店在服务质量项目的最低得分率是（）%。

A.80
B.85
C.90
D.95

10.单项选择题在中国〈〈星级饭店访查规范〉〉的评分检查表中，星级饭店访查规范评分的标准满分为（）分。

A.100
B.350
C.610
D.720