多项选择题饭店人力资源管理的基础工作是指()。
A.工作分析
B.薪酬管理
C.编制劳动定员
D.劳动定额
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1.多项选择题饭店人力资源具有哪些特征()。
A.再生性和社会性
B.时效性
C.能动性
D.两重性
2.单项选择题客账控制的程序是()。
A.入账、建账、交款、编表、夜审
B.建账、入账、交款、编表、夜审
C.编表、建账、入账、交款、夜审
D.入账、交款、编表、夜审、建账
3.单项选择题DND房是指()。
A.走客房
B.双人间
C.待修房
D.请勿打扰房
4.单项选择题以下哪项不属于客房常规服务()。
A.迎客服务
B.送客服务
C.会客服务
D.醉客服务
5.单项选择题以下哪个项目不属于金钥匙服务的范围()。
A.订花
B.邮件
C.入住登记
D.购物
6.单项选择题下列哪项不属于饭店财务管理的特点()。
A.涉及面广
B.灵敏度高
C.综合性弱
D.预见性强
7.单项选择题饭店法定盈余公积金的提取比例是()。
A.25%
B.50%
C.10%
D.5%
8.单项选择题企业财务是企业在生产过程中的资金运动,它体现着企业与()。
A.价值的运动
B.各方面的经济关系
C.劳动的耗费
D.生产经营的过程
9.单项选择题饭店利润总额减去所得税后的金额是()。
A.利润
B.营业收入
C.净利润
D.税金
10.单项选择题根据饭店的特点以及经营内容,饭店经营中的洗涤费用属于()。
A.营业成本
B.营业费用
C.管理费用
D.财务费用
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酒店研究宾客行为的目的是能够更好地展开市场营销活动,以这一目的剖析宾客地消费行为时,必须分析两个关键地因素,即()。
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广义的酒店服务质量包括酒店服务的三要素。
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任何遗留物品都应该交给()。
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对酒店进行分类的目的是()
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酒店冬季采暖利用的是()。
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宾客的消费需求包括()。
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以下描述符合宾客需求对酒店管理的要求的内容的是()。
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酒店对物质采购员素质要求较高,具备专业的商品只是以及采购技巧,严格把控商品的质量。
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关于前厅部的业务特点描述正确的()。
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制定清洁客房制度标准应遵循的原则是()。
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