单项选择题一般来说每50g咖啡可以放（）水。
A.100克
B.150克
C.200克
D.250克
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1.单项选择题茶叶中含有（），能作为酒精水解味水和二氧化碳的催化剂。
A.咖啡碱
B.茶叶酶
C.维生素A
D.维生素C
2.单项选择题茶叶能提明目要是茶叶中的（）。
A.咖啡碱
B.维生素C
C.茶叶酶
D.维生素A
3.单项选择题根据茶的饮用方式分类，可以把茶分为（）。
A.绿茶 红茶 乌龙茶 白茶
B.热茶 冰茶 配制茶
C.绿茶 红茶 乌龙茶
D.花茶 萃取茶 果味茶
4.单项选择题乌龙茶属于（）茶。
A.完全发酵
B.半发酵
C.不发酵
D.绿茶
5.单项选择题特基拉酒产于（），是当地的主要烈酒。
A.南美
B.墨西哥
C.哥伦比亚
D.美国
6.单项选择题法国政府规定拿破仑XO的酒龄不得低于（）。
A.5年
B.10年
C.50年
D.80年
7.单项选择题VSOP是指酒龄至少有（）的白兰地。
A.3年
B.4年半
C.6年
D.8年半
8.单项选择题10度啤酒是每升麦芽汁含糖（）g。
A.10
B.50
C.100
D.200
9.单项选择题啤酒瓶上标识10度是指麦芽汁的含（）浓度。
A.酒精
B.糖
C.啤酒花
D.营养成分
10.单项选择题滗酒时，容器温度要（）于酒液温度。
A.大于
B.等于
C.小于
D.无关系
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