单项选择题根据GMP的法律效力可分为强制性GMP和（）。
A.指导性GMP
B.企业GMP
C.国家GMP
D.行业GMP
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1.单项选择题县级以上卫生行政部门在食品卫生行政监督中既有行政监督管理手段，也有（）手段。
A.行政处罚
B.卫生处罚
C.卫生监督
D.卫生管理
2.单项选择题我国的食品卫生法律体系是由（）、行政法规、地方性法规、行政规章、食品卫生标准以及其他规范性文件有机构成的统一整体。
A.地方性政府规章
B.食品卫生标准
C.食品卫生法律
D.食品卫生规章
3.单项选择题（）是我国卫生工作的方针，也是实行食品卫生监督管理的基本原则。
A.实事求是
B.从实际出发
C.预防为主
D.危险性分析
4.单项选择题《食品卫生法》第九条规定禁止生产经营的食品共有（）类。
A.十四
B.十一
C.十
D.十二
5.单项选择题食品中有毒物质的限量标准，通常是根据（）的基本原则来制定的。
A.危险性分析
B.食品污染物
C.关键控制点
D.卫生标准
6.单项选择题贸易技术壁垒协议的英文缩写是（）。
A.CAC
B.SPS
C.TBT
D.CCP
7.单项选择题河豚毒素含量最多的器官是（）。
A.鱼肉和血液
B.鱼头和鱼尾
C.肝脏和卵巢
D.鱼鳃和眼睛
8.单项选择题肝损害型毒蕈中毒的特殊治疗药物是（）。
A.阿托品
B.巯基解毒剂
C.美兰
D.抗菌素
9.单项选择题副溶血性弧菌属食物中毒的中毒食品主要是（）。
A.奶类
B.畜禽肉类
C.海产品
D.粮豆类
10.单项选择题葡萄球菌肠毒素中毒典型的症状是（）。
A.剧烈呕吐
B.腹痛、腹泻
C.发热
D.神经系统症状
