单项选择题下列营养素中,不属于供能营养素的是()。
A. 蛋白质
B. 脂类
C. 碳水化合物
D. 膳食纤维
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1.单项选择题下列食物中,维生素D含量较丰富的是()。
A. 水果
B. 禽肉
C. 鱼肝油
D. 蔬菜
2.单项选择题成人必需的氨基酸有()种。
A.5
B.8
C.9
D.11
5.判断题肝炎是由食物中毒引起的。
6.判断题茶叶、水果、豆制品为碱性食物。
7.判断题碱性食品的划分是根据食物口感来划分的。
8.判断题食品安全标准是强制性的标准。
9.判断题预防肥胖应该从儿童抓起。