判断题构成天然蛋白质的氨基酸,其D-构型和L-型普遍存在。
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4.单项选择题
变构效应是多亚基功能蛋白、寡聚酶及多酶复合体的作用特征,下列动力学曲线中哪种一般是别构酶(蛋白质)所表现的:()。
A.A
B.B
C.C
D.D
5.单项选择题
下列氨基酸中为酪氨酸的是()。
A.A
B.B
C.C
D.D
6.单项选择题分子结构式为HS-CH2-CH-COO-的氨基酸为()。
A.丝氨酸
B.苏氨酸
C.半胱氨酸
D.赖氨酸
7.单项选择题下列测定蛋白质分子量的方法中,哪一种不常用()。
A.SDS-PAGE法
B.渗透压法
C.超离心法
D.凝胶过滤(分子筛)法
8.单项选择题以下蛋白质中属寡聚蛋白的是()。
A.胰岛素
B.Rnase
C.血红蛋白
D.肌红蛋白
9.单项选择题引起蛋白质变性原因主要是()。
A.三维结构破坏
B.肽键破坏
C.胶体稳定性因素被破坏
D.亚基的解聚
10.单项选择题蛋白质三级结构形成的驱动力是()。
A.范德华力
B.疏水作用力
C.氢键
D.离子键
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