俄罗斯：腌制槽、解冻和浸渍槽必须至少高于地面（）

填空题俄罗斯：腌制槽、解冻和浸渍槽必须至少高于地面（）

1.填空题俄罗斯：为了产品的通风，并减少鼠类的侵入，产品在冷冻室内的放置位置必须至少离墙（），离地（）

2.填空题俄罗斯：如果无法做到及时加工，装下脚料的容器，无论其装载的程度如何，均必须放在温度介于（）的冷藏柜内，下脚料存放的时间不超过（）

3.填空题俄罗斯：装载固体废弃物容器的内容物必须每天喷洒浓度（）或者来苏水或者甲酚溶液。废弃物及碎片必须定期清理，用专用运输工具运到城市的垃圾堆填区。

4.填空题俄罗斯：所有（）必须有文件证明其质量，并且在接收时应进行实验室检验，并依据要求进行定期的实验室检验。

5.填空题俄罗斯：禁止使用（）的测量装置。所有玻璃测量装置必须有金属外壳。

6.填空题俄罗斯：对于处于正常卫生状况的区域和车间的维护，在所有鱼类加工企业内的卫生处理频率如下：罐头、酱类、鱼卵、烹饪集器、烟熏制品、肉馅类生产区（）一次；熟冷冻甲壳类、腌制鱼卵生产区（）一次；冷冻、腌制并调味的产品区、饲料粉和油脂生产区（）一次。在卫生处理后，必须进行微生物检验。

7.填空题俄罗斯：通风管道及工艺设备的管道必须定期，但至少（）一次进行折卸，清洗内表面。

8.填空题俄罗斯：鱼类加工企业的生产车间和储藏间必须采取所有必要的措施以防止鼠类的入侵：门应关紧，管道口应彻底封闭，（）

9.填空题俄罗斯：消毒杀虫物质应储藏在特定的存储设施内，温度介于（），湿度介限（）之间。这些设施必须是密闭的，并且应分别标记，所有物质均须贴有清晰可辨的标签。

10.填空题冷冻的水产品，除了准备加工成罐装食品的盐水冷冻鱼，在运输过程中必须保存在使产品每个部位的温度都不高于（）的均一温度下，可以有不高于（）的温度的波动。