排放的冷却水中余氯含量在（）

在加工温度10摄氏范围内，每个图纸刻度不超过（）；在5摄氏度范围内，每刻度不超过（）

压缩空气管道上装有相应大小的（）予以控制，其密封垫的质量必须保持良好，严防杀菌时空气漏入锅内而影响杀菌效果。

所有记录样本必须在工厂内从制造日期起不少于（）并在工厂内或其他方便地方再继续保存（）

出口食品体系所要求的12个程序文件有哪些？

每只杀菌锅至少应安装1支（），刻线分度值易读出0.5℃，而且每（）温度标量范围不超过8℃

杀菌设备：（）至少一次外部检查，（）至少一次内部检查，每三年至少一次全面检查。

温度显示装置每年至少测定（）

（）意指无菌环境中将商业杀菌冷却食品装入预杀菌罐盖封口的过程。

进入温度自动控制仪表的压缩空气必须清洁干燥，压力稳定，一般压缩空气先经过（），经过滤减压，使压力稳定在一定的范围内，以保证仪表正常工作。