填空题温度显示装置每年至少测定()
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温度计感温棒如装在依附于锅体的外腔内时,外腔或接管与锅体联结的圆孔直径不小于();外腔的泄气孔必须等于或大于()
题型:填空题
气动温度控制仪应有适宜的()来保证供应清洁干燥的空气
题型:填空题
杀菌锅底部不应使用()
题型:填空题
低酸食品和酸化食品应向FDA登记,而()则不用登记。
题型:填空题
记录温度仪图表纸上必须()、杀菌锅编号和其他必需的数据,以确保能和杀菌批号的书面记录符合一致。
题型:填空题
温度记录装置需要进行有效的经常的校正,以保证其在加工过程中尽可能的与温度计的温度一致,至少不要高于水银温度计的温度。也不能低于水银温度计的温度()以上。
题型:填空题
长度超过()的卧式静止杀菌锅应有两个进汽口和蒸汽喷射管相连
题型:填空题
工器具生产中每()用洗洁剂泡热水刷洗,用水冲洗干净后,再用含有效氯约50-100ppm消毒液或漂白粉溶液消毒10分钟,工作台每()用水清洗一次,每()用洗洁剂加热水刷洗干净,消毒一次。
题型:填空题
除温度显示装置的外部所用管道外,泄气阀必须在()或1/8英寸以上
题型:填空题
记录纸记录的杀菌温度,每一标度不超过(),记录时间每一标度不超过()
题型:填空题